本网讯 6月17日上午，后勤处召集伙管科及各餐饮部负责人在学生食堂召开了夏季食品安全工作现场会。

现场会以现场检查的方式进行，先后重点检查了各餐饮部的原材料库房管理、出入库台账、食品留样、餐具清洗消毒、后厨及餐具卫生、从业人员个人卫生等。

会议要求，各餐饮部要高度重视食品安全工作，从严把控好食品安全各个环节；认真落实好各项管理制度，细化安全责任；加大从业人员食品卫生知识培训，强化责任意识，提高服务质量。会议还就学生食堂门户管理、消防管理、用电、用气、用油安全及高温酷暑环境下人员操作安全等安全管理工作做了强调。

现场检查